Download the Le Creuset 3-Ply Stainless Steel Care and Use Booklet

[ 처음 사용전의 세척방법 ]

제조과정에서 남아있는 기름이나 약품을 완전히 제거해 주지 않으면, 요리할 때 눌어붙음과 변색의 원이 되기도 합니다.

1. 중성세제 ¼컵에 뜨거운 물 ½컵을 붓고, 그 위에 ¼컵의 식초를 첨가해서 용액을 만듭니다.
2. 스펀지에 위의 희석된 용액을 충분히 묻쳐 각각의 냄비를 깨끗이 씻어 주십시오.
3. 맑은 물로 씻어 세제를 없애고 마지막에 뜨거운 물을 부어 헹군 뒤 면타월로 잘 닦아 주십시오.

[ 사용상 주의사항 ]

1. 다중 구조(3중), 즉 몸통 전체가 3겹인 냄비는 강한 불에 사용하실 필요가 없습니다. 중불이하로도 충분한 효과를 얻으시며 모든 조리가 가능합니다.
2. 예열시에는 강불로 하지 마시고 중불로 예열하십시오.
3. 뛰어난 열전도성으로 인해 재질의 온도가 쉽게 내려가지 않고, 냄비가 과열될 경우 음식물이 눌어붙거나 타버릴 수 있습니다.
4. 냄비의 바닥 사이즈와 전기 전열기구 또는 인덕션의 사이즈를 맞춰서 사용하시기 바랍니다.
5. 조리 시 혹은 조리 후 가급적마른 오븐 장갑 혹은 수건을 사용하여 냄비를 잡아주시기 바랍니다.
6. 음식물이 없는 상태에서 냄비만 가열하지 마십시오.
7. 스테인리스 스틸 표면에 직접적으로 소금을 뿌리지 마십시오. 직접적으로 표면에 소금을 뿌릴 시, 눌어붙을 수 있습니다.
8. 냄비에 양념조리된 음식물 혹은 날 음식의 장시간 보관용으로 사용하지 마시기 바랍니다. 음식 재료 및 양념으로 인해 냄비 표면이 손상될 수 있습니다.
9. 냄비 표면을 보호하기 위해서, 모든 냄비에 실리콘, 내열 플라스틱 혹은 나무로 된 조리도구를 사용하시기 바랍니다.
10. 냄비를 과열시키지 마십시오. 다중 구조(3중) 냄비가 심하게 과열될 경우 냄비 표면 색이 금색빛, 갈색빛 혹은 푸른 빛으로 변색될 수 있습니다. 이 변색된 표면은 원상태로 돌아오지 않으며 닦아 낼 수도 없습니다. 하지만, 냄비의 성능에는 영향을 끼치지 않습니다.

[ 불 조절 방법 ]

중불 즉 평소보다 반정도 약한 불로 쓰세요. 일반 냄비보다 음식이 빨리 조리됩니다.

1. 중불에서 시작해서 음식물이 끓기 시작하면 약한불로 조절하면 된다.
2. 야채류는 찬 냄비로, 고기류는 중불에 미리 예열한 후 조리를 시작하세요.

[ 사용 후 세척방법 ]

1. 음식이 탔거나 자국이 생겼을때

      : 따뜻한 물을 냄비에 넣어 불린 후 식초를 한스푼 넣어 스펀지로 문지르면 잘 닦아집니다.

2. 냄비의 겉면이 누렇게 변했을 때

      : 냄비를 따뜻하게 하여 스펀지를 식초와 중성세제에 적셔서 닦아 주시면 잘 닦아집니다.

3. 세척 후

      : 면 타올이나 종이 타올로 물기를 잘 닦아주면 언제나 새 냄비처럼 됩니다.

4.  거친 수세미나 쇠 수세미 등을 피하고 부드러운 스펀지나 종이 등으로 닦으시면 스크래치가 덜 납니다.