[ 처음 사용전의 세척방법 ]

제조과정에서 남아있는 기름이나 약품을 완전히 제거해 주지 않으면, 요리할 때 눌어붙음과 변색의 원이 되기도 합니다.

1. 중성세제 ¼컵에 뜨거운 물 ½컵을 붓고, 그 위에 ¼컵의 식초를 첨가해서 용액을 만듭니다.
2. 스펀지에 위의 희석된 용액을 충분히 묻쳐 각각의 냄비를 깨끗이 씻어 주세요.
3. 맑은 물로 씻어 세제를 없애고 마지막에 뜨거운 물을 부어 헹군 뒤 면타월로 잘 닦아 주세요.

[ 사용상 주의사항 ]

1. 다중 구조(3중), 즉 몸통 전체가 3겹인 냄비는 강한 불에 사용하실 필요가 없습니다. 중불 이하로도 충분한 효과를 얻을 수 있습니다.
2. 뛰어난 열전도성으로 인해 재질의 온도가 쉽게 내려가지 않으며, 냄비가 과열될 경우 음식물이 눌어붙거나 타버릴 수 있으니 주의하세요.
3. 냄비의 바닥 사이즈와 전기 전열기구 또는 인덕션의 사이즈를 맞춰서 사용해 주세요.
4. 조리 시 혹은 조리 후에는 냄비가 뜨거우니 오븐 장갑 혹은 수건을 사용해 주세요.
5. 음식물이 없는 상태로 가열하지 마세요.
6. 스테인리스 스틸 표면에 소금을 뿌리지 마세요. 표면에 소금을 뿌리면 음식물이 눌어붙을 수 있어요.
7. 냄비에 양념 조리된 음식물 혹은 날 음식을 장시간 보관하지 마세요. 음식 재료 및 양념으로 인해 냄비 표면이 손상될 수 있습니다.
8. 냄비 표면을 보호하기 위해, 모든 냄비에 실리콘, 내열 플라스틱 혹은 나무로 된 조리도구를 사용해 주세요.
9. 다중 구조(3중) 냄비가 심하게 과열될 경우 냄비 표면 색이 금색빛, 갈색빛 혹은 푸른 빛으로 변색될 수 있습니다. 이 변색된 표면은 원상태로 돌아오지 않으며 닦아 낼 수도 없으니 과열되지 않도록 주의해 주세요. 하지만, 냄비의 성능에는 영향을 끼치지 않습니다.

[ 불 조절 방법 ]

중불 즉 평소보다 반 정도 약한 불로 쓰세요. 일반 냄비보다 음식이 빨리 조리됩니다.

1. 중불에서 시작해서 음식물이 끓기 시작하면 약한불로 조절하면 된다.
2. 야채류는 찬 냄비로, 고기류는 중불에 미리 예열한 후 조리를 시작하세요.

[ 사용 후 세척방법 ]

1. 음식이 탔거나 자국이 생겼을때 : 따뜻한 물을 냄비에 넣어 불린 후, 식초를 한 스푼 넣어 부드러운 스펀지로 문질러 닦아 주세요.
2. 냄비의 겉면이 누렇게 변했을 때 : 냄비를 따뜻하게 하여 식초와 중성 세제를 스펀지에 적셔 닦아 주세요.
3. 세척 후 면 타올이나 종이 타올로 물기를 잘 닦아주면 언제나 새 냄비처럼 사용하실 수 있어요.
4. 거친 수세미나 쇠 수세미 등은 스크래치의 원인이 되니 부드러운 스펀지나 종이 등으로 닦아 주세요.