스톤웨어 라메킨 찜기 사용 / 2인분 

시간　40분

주재료

＊ 러스크란 빵이나 카스텔라 등을 얇게 썰어 버터나 설탕을 발라 구운 음식을 말한다.

만드는 방법

① 단호박, 고구마, 식빵은 가로/세로 1 cm 크기로 썬다.

② 실온에 두어 부드러워진 버터는 스푼 스파튤라로 잘 섞는다.

③ 버터에 설탕, 달걀을 넣고 잘 섞다가 식빵, 건포도, 고구마, 단호박을 넣고 골고루 섞는다.

④ 라메킨에 ③을 꾹꾹 눌러 담아 180~190도로 예열한 오븐에 넣어 굽는다.

⑤ 표면의 상태를 봐가면서 노릇노릇해질 때까지 30~45분 정도 구워 낸다.

＊ Tip: 구운 러스크를 오븐 안에서 충분히 식힌 다음 꺼내면 부서짐을 최소화할 수 있다.