원형 무쇠 그릴 사용 / 2인분 

시간　60분

주재료

불고기 양념 재료

간장 3큰술+1작은술, 물엿 1큰술, 올리고당 1+1/2큰술, 다진 마늘 2작은술, 대파 흰부분 다진 것 1큰술, 양파 간 것 3큰술, 후춧가루/통깨/참기름 약간씩

만드는 방법

① 쇠고기는 키친 페이퍼로 눌러 핏물을 제거한 후, 불고기 양념에 재운다.

② 통마늘은 반으로 자르고, 단호박과 새송이버섯은 0.5cm 두께로 슬라이스한다.

③ 파프리카는 한 입 크기로, 양파는 1.5cm 두께의 링으로 썬다. 마늘 2톨은 슬라이스 한다.

④ 르크루제 무쇠 그릴팬에 준비한 채소를 굽고 소금, 후춧가루를 뿌린다.

⑤ 슬라이스한 마늘과 재워둔 불고기를 국물이 없도록 잘 굽는다.

＊ 바싹 불고기는 고기를 얇게 썰어 준비하고, 물이 생기지 않도록 완전히 익히는 것이 포인트!

＊ 찐양배추, 찐호박잎 등과 상추 등 쌈채소와 쌈장을 함께 내어 먹어도 좋다.